INGREDIENTES: (para 6 personas) 3 cebollas 4 tomates maduros 1 kg. y medio de bonito 1 puerro 1 kg. y medio de patatas pimentón dulce 3 pimientos verdes 4 guindillas secas 3 pimientos rojos pimienta negra 4 dientes de ajo sal perejil aceite de oliva PREPARACIÓN: En una olla amplia y alta se echa el aceite, y a fuego vivo se frie la cebolla …Read the Rest
CORDERO A LA ALMENDRA
INGREDIENTES: 1 pierna de cordero de 1 kg. azafrán 1/4 kg. de manteca de cerdo pimienta blanca 1 cabeza de …Read the Rest
BERENJENAS A LA CREMA CON GAMBAS Y JAMÓN
INGREDIENTES: 4 berenjenas 4 dientes de ajo 1/2 litro de leche 1 docena de colas de gambas peladas 50 gr. …Read the Rest
TARTA DE NARANJA
INGREDIENTES: Mermelada sabor naranja o de naranja natural, esto nos servirá para el relleno 4 Huevos 3 Tazas …Read the Rest
BRAZO GITANO
INGREDIENTES: 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina 1 pellizco de levadura tipo Royal Mantequilla Ron 1 …Read the Rest
INGREDIENTES: 1/2 k de harina de maíz 100 cl. de aceite de girasol 1/4 litro …Read the Rest
INGREDIENTES: 250g de coco rallado deshidratado 1 lata de leche condensada 2 huevos PREPARACIÓN: Separamos …Read the Rest
PAELLA MIXTA
INGREDIENTES: 100 gr. de almejas 1/2 pollo troceado – 250 gr. de langostinos o gambas 1/4 de …Read the Rest
GALLETAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 3 tazas harina de trigo 4 cucharadas de cacao 1/4 cucharadita de sal 150 g de …Read the Rest
SALMÓN AHUMADO RELLENO DE QUESO
Ingredientes: 200g de salmón ahumado 1 frasco con 345g de espárragos verdes 1 frasco con …Read the Rest
MERLUZA A LA GALLEGA
INGREDIENTES: 1 cebolla 2 patatas 4 dientes de ajo 3 ramitas de perejil 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de …Read the Rest









