MARMITAKO DE PESCADORES

4 abril, 2012

            INGREDIENTES: (para 6 personas) 3 cebollas                                             4 tomates maduros 1 kg. y medio de bonito                   1 puerro 1 kg. y medio de patatas                pimentón dulce 3 pimientos verdes                          4 guindillas secas 3 pimientos rojos                              pimienta negra 4 dientes de ajo                                 sal perejil aceite de oliva PREPARACIÓN: En una olla amplia y alta se echa el aceite, y a fuego vivo se frie la cebolla …Read the Rest

CORDERO A LA ALMENDRA

20 febrero, 2012
CORDERO A LA ALMENDRA

INGREDIENTES: 1 pierna de cordero de 1 kg.                                   azafrán 1/4 kg. de manteca de cerdo                                pimienta blanca 1 cabeza de …Read the Rest

BERENJENAS A LA CREMA CON GAMBAS Y JAMÓN

INGREDIENTES: 4 berenjenas                                                  4 dientes de ajo 1/2 litro de leche                                        1 docena de colas de gambas peladas 50 gr. …Read the Rest

TARTA DE NARANJA

25 enero, 2012
TARTA DE NARANJA

    INGREDIENTES: Mermelada sabor naranja o de naranja natural, esto nos servirá para el relleno 4 Huevos 3 Tazas …Read the Rest

BRAZO GITANO

25 enero, 2012
BRAZO GITANO

INGREDIENTES: 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina 1 pellizco de levadura tipo Royal Mantequilla Ron 1 …Read the Rest

DONUTS

24 enero, 2012
DONUTS

          INGREDIENTES: 1/2 k de harina de maíz 100 cl. de aceite de girasol 1/4 litro …Read the Rest

COQUITOS

23 enero, 2012
COQUITOS

          INGREDIENTES: 250g de coco rallado deshidratado 1 lata de leche condensada 2 huevos PREPARACIÓN: Separamos …Read the Rest

PAELLA MIXTA

22 enero, 2012
PAELLA MIXTA

      INGREDIENTES: 100 gr.  de almejas                                      1/2 pollo troceado – 250 gr. de langostinos o gambas           1/4 de …Read the Rest

GALLETAS DE CHOCOLATE

13 enero, 2012
GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 3 tazas harina de trigo                                     4 cucharadas de cacao 1/4 cucharadita de sal                                       150 g de …Read the Rest

SALMÓN AHUMADO RELLENO DE QUESO

          Ingredientes: 200g de salmón ahumado 1 frasco con 345g de espárragos verdes 1 frasco con …Read the Rest

MERLUZA A LA GALLEGA

11 enero, 2012
MERLUZA A LA GALLEGA

INGREDIENTES: 1 cebolla 2 patatas 4 dientes de ajo 3 ramitas de perejil 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de …Read the Rest

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